【農家許媽媽】暖呼呼韓式泡菜海鮮拉麵

明天就是農曆除夕拉~ 小編在此向大家拜個年~ 育聖園地祝大家新年快樂啊!!!
寫完這篇小編就要開心回家耍廢過年啦!
那就廢話不多說~ 進入今天主題-暖呼呼韓式泡菜海鮮拉麵!!!
為什麼要介紹這道呢!? 因為某部韓劇的第一集重點就在韓式泡菜海鮮拉麵~
想說好像沒介紹過...吧@@!?
原諒小編的心已經過年了....可能會語無倫次....哈哈




食材

拉麵 2把
泡菜 半碗
蔥 2根(切段)
洋蔥 半顆 (切絲)
年糕 適量
各類海鮮 隨意
金針菇 1把
韓國辣椒粉 半匙
韓國大醬 1匙
韓國辣椒醬 1匙
玉米糖漿或砂糖 適量
海苔絲 少許
芝麻 少許
水 適量

步驟

1.海鮮料用滾水先川燙，蝦子不要燙太久，可以先撈起來，否則煮久會變老又縮小
2.麵條先煮至半熟，把鍋中熱水濾掉，再加冷水沖一下，會讓麵條帶點q勁，備用
3.鍋子加入蔥、洋蔥、泡菜拌炒
4.再加入韓國辣醬、韓國大醬(怕太辣的話可以加一點玉米糖漿或砂糖)
5.放入金針菇,年糕和除了蝦子以外的海鮮燉煮
6.再加入麵條和蝦子
7.讓麵吸入湯汁後撒上一些海苔絲和白芝麻
8.完成

農家許媽媽

第一 ★天然發酵★

第二 ★不含防腐劑★

第三 ★無人工色素★

第四 ★低鹽★

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