【材 料】
韓國泡菜 80公克
韓國泡菜汁 20㏄
韭菜 30公克
青蔥 1支
豬五花薄片 40公克
雞粉 2公克
鹽 少許
胡椒粉 少許
沙拉油 60㏄
蛋 3顆
淡色醬油 少許
【做 法】
1.將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小,連同汁液混合備用;將韭菜、青蔥分別洗淨,切成約0.3公分的段狀,豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉,切成約0.5公分的段狀備用。
2.取鍋,倒入30㏄沙拉油燒熱後,加入作法1的豬肉,以中小火炒至變色,再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火,最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
3.將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液,加入作法2混合拌勻。
4.以大火將平底鍋燒熱後,倒入30㏄沙拉油(油量要足),讓鍋面均勻吸收油份後,再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中,稍停數秒後,再用叉子(或筷子)從蛋的外圍至內側快速攪動。
5.待鍋中的蛋呈半熟狀態時,將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端,整形成蛋包狀即可盛盤,再放少許泡菜裝飾即可。
農家許媽媽
R涮嘴100%
純手工醃製香辣帶勁的韓式泡菜,配上許媽媽獨門醬汁,讓大人小孩都超愛!不禁讓人一口接一口,要當開胃小菜或是下酒菜都非常搭呢!也可以做成各種韓式料理喔!!
R安心100%
天然發酵,無防腐劑、無人工色素、無油、低鹽,讓各位喜歡韓式泡菜的泡菜迷們,不管男女老少都可以享受美味又不失健康。
R健康100%
熱量低,含豐富的纖維素、維生素A、B、C,還有一種對人體有益的乳杆益生菌,而且被美國時代華納《健康雜誌》評為世界5大最健康食品之一🎉🎉🎉🎉
R百變100%
不管是什麼料理都可以搭配,要熱的還是冰的都超OK,只要你想的到幾乎都可以,怕你們不想而已,懶得想的話就關注我們,我們會為你們送上食譜的,韓國泡菜鍋、韓國泡菜煎餅、韓國泡菜炒年糕、韓國泡菜炒雞肉、韓國泡菜涼麵、韓式泡菜涼拌冬粉……
R划算100%
在這個甚麼都要錢的時代,許媽媽將原本厚重又高成本的玻璃罐,換成了輕巧又不失風味的食品級密封環保包裝,也把這裡省下的成本回饋給客戶們。讓客戶能用比別人低的價格買到一樣好吃的韓式泡菜!!
沒有留言:
張貼留言