食材
韓式泡菜--80g
嫩豆腐--1/2塊
蛋--1個
蒜苗--少許
調味
高湯--400cc
胡椒粉--少許
香油--少許
作法
1.先準備好所需材料,韓式泡菜切段,嫩豆腐切一口大小, 蒜苗切小圈備用。
2.高湯放鍋裡加熱,煮沸後依續加入泡菜和豆腐。
3.接著加入少許胡椒粉調味,待再次沸騰時,慢慢倒入打散蛋液即可熄火。
4.最後撒上蒜苗,滴少許香油即可上桌品嘗。
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