☆ ☆農家許媽媽 ☆ ☆食指大動韓式水泡菜

大會報告~~大會報告~~
小妮子發現驚人的五星級美味~韓式水泡菜
這個韓式水泡菜，作法實在有夠簡單(光是這點就深得我心阿!!)

快來看看這道簡單料理的做法吧!!!!

準備的材料:

白蘿蔔片:300g 
紅蘿蔔片:15g 
蔥段:15g 
辣椒圈:1條 
蒜末:1顆 
薑末:1/2小匙 
韓式辣椒粉:1大匙 
鹽:1.3大匙 
糖:1大匙(15g)
白開水:1000g 

做法:

1.先備好蔬菜料，再把除了辣椒粉以外的其他材料都放入容器裡。

2.辣椒粉用布或茶袋裝著沾浸在湯汁裡，湯汁變紅就可以取出了，我是泡了一會再擠壓出湯汁後移出。

3.放室溫發酵半天以上，之後再移至冰箱保存,冰冰涼涼的最好吃。

4.小叮嚀: 1.蘿蔔片水泡菜常見的伴泡食材有大白菜、梨子、蘋果、櫛瓜和小黃瓜......等等。 2.這種水泡菜一般不會把辣椒粉直接加進去，大都是裝袋沾浸後取出，取出後可用來做其他料理，不吃辣的人這個材料步驟就可以直接省略了。

你看看~你看看~~是不是很簡單呢!!!

這種水泡菜辣味較低，屬於微辣程度，比較怕辣的朋友不妨可以試試喔
（　￣ー￣）ﾉ■☆■ヾ(￣ー￣　)

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純手工醃製香辣帶勁的韓式泡菜，配上韓國獨門香辣醬汁，讓人一口接一口，涮嘴度滿分 ，不管事夏天還是冬天，都是餐桌上不可或缺的開胃菜小菜。

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參考資料:https://icook.tw/recipes/148372