---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
💛【材料】💙
山東大白菜三顆
白蘿蔔一條
紅蘿蔔一條
小黃瓜四根
芹菜一把
蘋果一個
水梨一個
薑一大塊
💚【調味料】 💜
鹽適量
淡色醬油一杯
糖4/3杯
韓式辣椒粉200g
乾辣椒粉(片狀)2/1杯(也可以不放)
💜💛【做法】💙💚
步驟一
1-1.大白菜直剖成四半(也可對剖成兩半)
1-2.鹽巴用手沾輕輕的抹在每個葉片上，不用太多，交义的擺入瀝水籃中(鹽巴的作用是要讓白菜出水)
1-3.白菜上放一個大盤子使受力平均，上面在收個盆子裝水重壓，讓白菜瀝出多餘的水份
步驟二
2-1.把芹菜連葉子、小黃瓜、白蘿蔔、紅蘿蔔、薑、蘋果、梨洗淨瀝乾水份
2-2.把芹菜切段；蘋果、梨、薑、切塊、方便放入果汁機攪打
2-3.把白蘿蔔切粗條、紅蘿蔔刨絲、小黃瓜切絲
2-4把糖、淡色醬油、與薑、芹菜、蘋果、梨、一起放入果汁機攪打成泥
2-5把果菜泥、與辣椒粉、紅白蘿蔔絲、小黃瓜絲等一起混合拌勻成辣醬
步驟三
3-1.大白菜灑鹽重壓兩~三小時後，比之前約少三分之一的量 ，嚐一下若不會太鹹就可直接下一步，若太鹹就要用水洗過，再用開水沖過除掉生水
3-2將瀝水好的白菜每一個葉片均勻抹上調好的辣醬，放入保鮮盒中蓋上蓋子
※裝盒後放在室溫發酵二~三天，嚐看看酸度再移入冰箱冷藏。
※發酵完成就可以食用哦。
※發酵時間會隨著溫度不同氣溫高發酵較快，放室溫的時間就要縮短，所以發酵二天就要嚐一下，不夠酸就再放一天，夠酸就要移入冰箱冷藏哦。
※若是吃葷的朋友，淡醬油就改用魚露與蝦醬、薑改成大蕬、小黃瓜換成韭菜、芹菜改成青蔥，做法相同。
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
小編是昨天就做好囉!!!!!放在室溫一個晚上!!!!因為最近都比較涼的關係所以小編有放在室溫比較久喔!!!!各位要各自拿捏放室溫的時間喔~~~~
如果來不及的朋友可以直接買農家許媽媽的韓國泡菜!!!!!!讓你越吃越唰嘴!!!!!!
R涮嘴
純手工醃製香辣帶勁的韓式泡菜，配上許媽媽獨門醬汁，讓大人小孩都超愛!不禁讓人一口接一口，要當開胃小菜或是下酒菜都非常搭呢!也可以做成各種韓式料理喔!!
R安心
天然發酵，無防腐劑、無人工色素、無油、低鹽，讓各位喜歡韓式泡菜的泡菜迷們，不管男女老少都可以享受美味又不失健康。
R健康
熱量低，含豐富的纖維素、維生素A、B、C，還有一種對人體有益的乳杆益生菌，而且被美國時代華納《健康雜誌》評為世界5大最健康食品之一🎉🎉🎉🎉
R百變
不管是什麼料理都可以搭配，要熱的還是冰的都超OK，只要你想的到幾乎都可以，怕你們不想而已，懶得想的話就關注我們，我們會為你們送上食譜的，韓國泡菜鍋、韓國泡菜煎餅、韓國泡菜炒年糕、韓國泡菜炒雞肉、韓國泡菜涼麵、韓式泡菜涼拌冬粉……
R划算
在這個甚麼都要錢的時代，許媽媽將原本厚重又高成本的玻璃罐，換成了輕巧又不失風味的食品級密封環保包裝，也把這裡省下的成本回饋給客戶們。讓客戶能用比別人低的價格買到一樣好吃的韓式泡菜!!
熱銷中!!!!!要買要快太慢就搶不到拉!!!
🎇🎆🎇🎆Google表單購買
(葷素有各自的格子要看清楚填寫喔~)
🎇🎆🎇🎆奇摩拍賣(葷)
🎇🎆🎇🎆奇摩拍賣(素)
🎇🎆🎇🎆蝦皮賣場
(購買時要選擇葷素喔~)
用蝦皮賣場的朋友貼心提醒你~
韓式泡菜運送是需要全程低溫配送的
所以不適用超商店到店免運費活動~
請選擇賣家配送喔~
還有滿額免運費喔!!!!!!!
還等甚麼!!!???動動手指購買拉~~~~~~
資料來源:https://goo.gl/8rNq21
沒有留言:
張貼留言