這個也是很簡單喔!!!!可以讓小朋友一起動手做吧!!!!!
小朋友怕辣但大人又愛吃辣怎麼辦呢!?
沒關係!!先照做~記得辣椒粉放的量放小朋友可以接受的量喔!!!等全部做好再將小朋友要吃的放一盒~大人要吃得再多加辣椒粉攪拌攪拌放另一盒就ok拉~~~
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
【材料】
白蘿蔔一條700克
海鹽(5%)35克
【糯米水】
糯米粉5克
水120毫升
【調味料】
梨子磨成泥0.5顆
老薑磨成泥10克
砂糖30克
韓國辣椒粉20克
【做法】
1.將糯米粉跟水入鍋不斷攪拌煮沸騰後放涼
2.蘿蔔去皮、切成2公分方形、加鹽翻動均勻，靜置20~30分鐘出水並軟化。
3.用冷開水清洗過，加入糯米水拌入調味料和辣椒粉。
4.放入淺漬缽中(或一般容器、塑膠袋皆可)，壓上重物。
5.靜置室溫中約八小時發酵，此時就是天然酵素的產生。
6.放冰箱冷藏，三天後就很入味，每次取用不要碰到生水，可保存很久。
※製作泡菜可以邊做邊試味道，生蘿蔔本身的辛辣度各有不同，本次用水梨的甜度來取代部分糖分，可嘗試後再斟酌添加砂糖調整口味。
※這是基本款，也可以再添加蒜頭、蔥或是韭菜等做變化。
※蘿蔔泡菜用鹽讓它出水後會軟軟的，醃漬入味後又變脆脆的。
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
喜歡正宗韓國泡菜的朋友可以買許媽媽的喔~~
也是小編家最近的必備食物呢!!!
R涮嘴100% R安心100% R健康100%
R百變100% R划算100%
第一 ★天然發酵★
第二 ★不含防腐劑★
第三 ★無人工色素★
第四 ★低鹽★
吃了他們家的泡菜真的是會離不開他阿~~~!!!!!
趕快行動購買吧!!!
🚒🚐🚕🚓🚙🚚Google表單購買
(葷素有各自的格子要看清楚填寫喔~)
🚒🚐🚕🚓🚙🚚奇摩拍賣(葷)
🚒🚐🚕🚓🚙🚚奇摩拍賣(素)
🚒🚐🚕🚓🚙🚚蝦皮賣場
(購買時要選擇葷素喔~)
用蝦皮賣場的朋友貼心提醒你~
韓式泡菜運送是需要全程低溫配送的
所以不適用超商店到店免運費活動~
請選擇賣家配送喔~
感受一下吃下去跟吃小當家料理一樣好吃到淚牛滿面~~இдஇஇдஇஇдஇ
同場加碼
團購會更便宜喔!趕快揪團囉!!!!!╭(′▽`)╭(′▽`)╯╭(′▽`)╭(′▽`)╯╭(′▽`)╭(′▽`)╯
資料來源:https://goo.gl/gr776n
沒有留言:
張貼留言